面對塑化劑，監管應“以攻為守”
2011-06-07
塑化劑風波在臺灣已波及200多家食品、藥品、嬰兒用品和保健品企業，絕大多數臺灣食品大廠、品牌被牽扯其中。臺灣衛生部門日前還通報，確有部分含塑化劑的飲料、功能食品等銷往大陸，一些地方確已發現并封存可能含塑化劑品牌、批次飲料和食品。 盡管一些臺灣食品廠商頻頻在媒體亮相，聲稱“大陸銷售的產品不含塑化劑”;大陸一些地方、部門也表示，市場上尚未發現塑化劑污染的痕跡。但，這些表態還不能令大陸市場、消費者完全放心。 面對塑化劑帶來的沖擊，有關方面的監管應“以攻為守”，要求相關廠商拿出其在臺灣市場的擔當，對大陸消費者一視同仁。 塑化劑事件蔓延后，加拿大、美國等受影響的國家，紛紛由權威部門發出食品安全警告，并責令相關產品全部先行下架。與之相比，我們雖也采取了一些措施，但仍停留在“有問題則不許上市”的層面，而未達到其他國家、地區(包括臺灣本地)“沒問題才許上市”的層面。 監管部門也應及時發布食品安全警告，并效仿臺灣地區和國外，全面推行相關產品先下架、檢測無問題方得重新上市的準入標準;必須“以攻為守”，認真、科學、透明地排查，如果有類似問題，要堅決曝光，一查到底;即便沒有，通過這樣的行動，也可增強消費者對食品安全、監管部門的信任。 食品危機的特點是波及面廣、傳播速度快，因此一切措施生效的關鍵，一是公開透明，二是爭分奪秒。如是，有關方面必須抓緊時間了。□陶短房(學者) 實習編輯 牛佳寧
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