黑窩點用雙氧水泡豬腳 生意好日均產兩三千斤
2011-10-13
600)makesmallpic(this,600,1800);' src="http://www.12365hn.com/upload_files/article/209/201110/3_20111010091051_g1nzz.jpg" width="400" height="274" border="0" alt="33333333.jpg" title="33333333.jpg" />
在東岸鄉一黑窩點，墻角的水缸里用雙氧水浸泡著豬腳。
經過兩天暗訪，記者發現了位于長沙市芙蓉區東岸鄉西龍三組一民房的豬腳黑窩點，窩點工作人員稱，他們的豬腳生意很好，每天可以加工生產兩三千斤，如果需要可以送貨上門。今日下午，記者將情況反映給了工商部門，執法人員發現不法商販竟用工業雙氧水泡制食品，并端掉了該窩點。
每天可加工兩三千斤豬腳
“東岸鄉附近有間加工豬腳的黑窩點，每天凌晨2點豬腳到貨，通宵達旦加工，一直到晚上八九點才消停。”市民廖先生撥打本報新聞熱線稱，自己原本租住在那里，由于每晚噪音擾人，氣味熏人，沒住多久就搬出來了。
7日下午，記者隨廖先生以找人為由來到位于東岸鄉西龍三組一棟二層小樓背后的豬腳黑窩點，前后兩棟小樓中間有個小天井，遮雨棚下，四五個工人席地而坐剁著豬腳，數百只尚未加工的豬腳直接堆在地上，里間的廚房還不時飄來陣陣臭氣。
8日上午，記者假裝餐館采購員再次來到該黑窩點，現場仔細觀察更加不堪入目，豬腳堆上竟扔著飲料包裝盒，旁邊還有一只土狗在愜意地轉悠。
“搞么子咯？”看到陌生人，后來自稱老板娘的人詢問。記者謊稱從外地來長沙開餐館，聽熟人介紹這里賣豬腳，來看看。“豬腳怎么賣咯？”聽到生意上門，老板娘放下戒心：“豬腳有長、短兩種，都是10元一斤。這種剔出來的豬骨頭，熬湯極好的，價格更便宜。”“我的店子開在伍家嶺，能送貨不？”記者問。老板娘回答：“我們全長沙城都送，不過伍家嶺有點遠，看你每天要多少了，少了就不送了。”“你們每天做多少？”記者繼續問。老板娘笑著說道：“那一天可以做兩三千斤。”
記者看到在后面的房子里，有幾口爐子上架著大鍋，一名五六十來歲的婦女正用鐵鏟像鏟煤一樣，將地板上的豬腳投到鍋里。記者以多看幾家為由迅速離開。
用工業雙氧水浸泡豬腳
記者將這一情況反映給長沙工商部門，8日下午4時許，芙蓉區工商分局張公嶺工商所和芙蓉區東岸鄉食安辦工作人員來到該豬腳黑窩點。
記者注意到，小天井里面仍是堆滿了豬骨頭，里間兩個煤爐上的鋁鍋正煮著豬腳，爐子邊的地板上堆放著正在解凍的豬腳，豬腳上面還擺放著一把鐵鏟。
執法人員發現過道旁靠墻角的八口大瓷缸里浸滿了準備加工的豬腳，用網兜從缸里一撈，豬腳散發出一股氣味。其中一個大缸上擺放著一個紫色塑料壺，工作人員稱只是泡制豬腳的配料，執法人員倒出一點在缸蓋的木板上，竟發出“嗞嗞”的聲音，并冒出大量白煙和泡泡。“這應該是過氧化氫，俗稱工業雙氧水，可以起到漂白的作用。”據執法人員透露，這種工業雙氧水是一種強腐蝕劑，嚴禁用來加工食品。
現場收繳320余斤豬腳
執法人員在另一邊墻角發現6箱紙盒包裝好的豬腳，打開一看，里面全是冰凍的，紙盒上均為英文標示。執法人員稱，這些豬腳看起來比較正規，但要詳細查看進貨憑證。據介紹，黑作坊將進來的豬腳，把骨頭和豬腳分開，骨頭可能送到飯店燉湯，豬腳經過加工，添加一些配料送到鹵菜店。
面對執法人員的詢問，工人均稱自己是打工的，但始終不肯叫老板來，而且無法提供相關證照。執法人員對現場豬腳和工具進行了收繳。據統計，共收繳豬腳320斤，其中正待解凍的豬腳6箱，共120斤；半成品和成品共十筐，200斤。執法人員表示，這些豬腳將連同冷柜、缸、刀等統一銷毀。
最新資訊
