沃爾瑪“綠色豬肉”被查 有機食品該何去何從？
2011-10-26
自從重慶沃爾瑪12家門店被曝假借“綠色食品”的名義，將普通冷鮮豬肉標注為“綠色精肋排”、“綠色里脊”等商標名稱，并按照“綠色食品豬肉”的價格進行銷售，銷售數量達63547公斤之后，近日重慶工商部門依法對涉案門店沒收違法所得，處違法所得五倍罰款269萬元，并停業整頓15天。
面對亂象叢生的食品行業，在地溝油泛濫、牛奶生蛆現象屢見不鮮的情況下，消費者已經陷入了“食品恐慌期”。在食品安全備受關注的同時，消費者紛紛把目光投向了“綠色”、“有機”、“無公害”、“純天然”的瓜果蔬菜。那什么是“有機食品”呢?
據了解，有機食品是指按照一種有機的耕作和加工方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機食品要求和標準;并通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
“通常情況下，有機蔬菜的價格是普通蔬菜的3至5倍，而且這些有機食品難辨真偽，食品有機標志也是五花八門，越看越不懂啊!”市民李先生向艾克賽普公司記者反映，這也是大部分消費者對有機食品望而卻步的原因。
那么有沒有專門的有機產品認證機構呢?
據了解，國內經過國家認證認可監督管理委員會批準的有機產品認證機構總共有21家，國外認證機構有5家。自從在2005年4月1日開始實施《有機產品認證管理辦法》以后，國家對“有機產品”有著嚴格的標準。根據《有機產品認證管理辦法》的三十條規定：有機產品在加施有機產品認證標志的同時，應當在相鄰部位標注有機產品認證機構的標識或者機構名稱。
如今在我們身邊每天上演的現象是：土雞蛋不土、天然食品不天然，有機蔬菜不有機……它們幾乎已經成了商場里半公開的“潛規則”。現在的有機食品大部分與普通食品口感并無多大差別，導致多數消費者對“有機”存在質疑。價格昂貴、質量難辨真偽、新鮮度無法保證是有機食品急需解決的問題。如何才能讓有機食品“上得起”餐桌呢?
首先，有機食品機構應加大市場監管力度，加強質量監測，特別是在生產和市場環節上，保證市場上有機食品的質量與信譽，防止假冒偽劣產品的泛濫。其次，提高消費者的“有機意識”，讓其了解有機食品的真正價值，調動消費者的消費積極性。最后，在加工與種植方面嚴格把關，高效節能，降低成本和售價。(文/羅黛茜)
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