食品快速檢測儀器助力重慶開展快速檢測活動
2017-06-29
重慶市食藥監局江北分局的工作人員帶著專業的快速檢測儀器，來到江北區武江西路的金色年華農貿市場，開展快速檢測活動，吸引了不少市民前來參與。
農貿市場出售的蔬菜農殘含量是否達標?豬肉是否含有瘦肉精?6月26日，市食藥監局江北分局舉行“放心食品快知道”快速檢測活動，老百姓關心的這些食品安全問題，在短短30分鐘內就能得到答案。
當日上午9點30分，市食藥監局江北分局的工作人員帶著專業的快速檢測儀器，來到江北區武江西路的金色年華農貿市場，開展快速檢測活動，吸引了不少市民前來參與。
“麻煩幫我看一下這個肉有沒得問題!”家住江北區江西路麗景苑小區的李永秀將剛買的排骨遞到了檢測工作人員手上。工作人員將一小塊肉剪碎后放進透明試管里，再加入試劑放進儀器里加熱。
10多分鐘后，工作人員將試管取出，并將管里的液體滴在試紙上，隨后放進了寫有“獸藥殘留檢測儀”的檢測設備里。2分鐘左右，檢測儀打印出了檢測報告，判斷結果一欄顯示為“合格”。
“豬肉里沒有瘦肉精，你可以放心吃。”得到工作人員的肯定回復后，李永秀很高興，“這個快檢活動，讓我們吃得更放心了。”
“ 從今年4月份開始，我們定期在轄區各個農貿市場、超市開展快檢活動，得到老百姓的點贊，也取得了階段性的成果。”市食藥監局江北分局相關負責人介紹說，自我市開展國家食品安全示范城市創建工作以來，江北區被列為第一批試點區縣，要在今年10月達到創建標準并申請驗收。為推動各項工作開展，江北區制定印發了《重慶市創建國家食品安全城市江北區實施方案》，明確了創建路徑和時間表。
截至目前，該局共開展了92場次的食品快檢活動，出動400余人次，快檢638組，覆蓋農貿市場33家，校園25所，其中不合格食品共16組，均依法處置。
該負責人表示，下一步，市食藥監局江北分局將督促完善農貿市場、大型超市及大型餐飲單位、學校食堂快檢自檢體系建設，加快推進食用農產品市場銷售快檢自檢能力。
快速、準確是食品安全監管部門對食品安全抽檢工作中檢測儀器的要求，而使用了食品安全快檢儀器之后，短短的十幾分鐘就能夠檢測出食品是否有安全問題，極大的提高了監管部門工作效率，助力監管部門更好的開展食品安全監管工作。
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