食品安全問題受空前重視，給品質檢測篩選儀器企業帶來機會
2011-06-21
2011年開始，中國政府各級部門開始嚴懲危害食品安全的各種犯罪以及相關瀆職犯罪。在食品安全矛盾逐步積累、放大到爆發的今天，運動式的檢查方式或許是控制食品安全問題必不可少的，但長遠來看，強化各級機構的監督檢查職能才是抑制食品安全犯罪的長遠之計。這其中，各基層檢查檢驗機構監督手段的不足，不僅僅是逃避職責的一種說辭，更是可觀存在的現象和呃待解決的問題。因此，低成本、低價格、操作簡便的快速檢測篩選儀器市場大有可為，能夠豐富和充實食品安全檢測儀器市場的多層次需要，具有社會與經濟的雙重現實意義。
食品檢測行業投資目前主要集中在檢測儀器設備及配套試劑方面。中國在工商注冊的正規食品加工企業有幾十萬家，除企業之外，各級食品和農產品（000061）質量監督檢驗機構、進出口檢驗檢疫局、高校和科研機構都是檢測儀器設備市場的主要客戶。食品檢測儀器的采購主要有常規理化分析儀器、快速篩查檢測儀器、食品品質成分檢測儀器，各類農藥、獸藥、食品添加劑、重金屬、微生物等檢測儀器，涉及種類繁多。其中既有快速篩查專用設備，也有可用于石化、環境、醫藥等多種領域的通用分析儀器，投資潛力不僅僅局限于食品安全一個領域。
2011年一季度，市場雖然處于淡季，但是較同期仍有一定程度的增長。檢測儀器市場的繁榮一方面是因為地方食品加工企業加大了對食品安全儀器設備、科研經費的投入；另一方面，國產低端檢測儀器進入市場，價格杠桿撬動了市場需求的攀升。當前食品安全各項指標中，殘留農藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數的檢測最受關注，因此，中低端快速檢測儀器技術水平的提高是推動市場成長的必然要素。
危害食品安全犯罪往往與行政監管部門和工作人員濫用職權伴隨發生，暴露了行政部門履行食品安全監管責任職責卻為的現象，嚴重損害了政府的公信力。管理問題固然至關重要，但技術手段的投入，也能夠從另一方面體現政府對食品安全工作的重視程度。許多基層食品質檢單位，面臨著檢驗設備不足、檢測手段落后的問題。政府需要加大對質檢系統食品檢驗檢測設備的投入，重點提升基層質檢部門對食品安全的檢測監管能力，改善基層工作條件和檢測水平。而企業也需要進行檢測設備投資，按照已有的標準嚴格落實質量安全管理體系，承擔應有的社會責任。
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