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有機食品是“貼”出來的嗎？
2011-10-26
如今，人們關(guān)注食品安全的同時，紛紛把目光投向了有機食品，除“有機蔬菜”外，還有“有機小米”、“有機牛奶”等，類別甚至擴(kuò)展到飲料、茶葉、花生、蜂蜜等各種日常消費品上來。盡管此類產(chǎn)品比一般產(chǎn)品貴幾倍甚至更多，但在市場上還是受到了一些人的熱捧。為證明自己的有機身份，商家在其食品包裝上加貼了許多花花綠綠的認(rèn)證標(biāo)識，有心的消費者就會發(fā)現(xiàn)，這些標(biāo)識有直接印在包裝上的編碼，也有貼上去的掛涂層防偽碼，很是不規(guī)范。但對于這些標(biāo)識，多數(shù)消費者也是一頭霧水不會分辨。
加貼標(biāo)識標(biāo)榜自己是有機食品
走進(jìn)超市，艾克賽普公司記者看到，不僅蔬菜愛打“有機”牌，就連各種主食副食的標(biāo)簽上也都布滿了“有機”字眼。什么有機小米、有機牛奶、有機雞蛋、有機茶葉、有機紫菜等等。各種各樣的食品都在打著無公害、無污染的旗號，標(biāo)榜自己是有機食品，而價格則明顯高于同類商品。其實，自有機產(chǎn)品“出道”以來，人們對它的認(rèn)識并不深刻，多數(shù)人僅用“可能好”的模糊概念，至于好在何處，知者寥寥，惑者多矣。另外，為證明自己的有機身份，食品包裝上還有許多花花綠綠的認(rèn)證標(biāo)識，但對于這些標(biāo)識，多數(shù)消費者都不會分辨，有機食品價格不菲，消費者卻不能做到明白消費。“這是通過有機產(chǎn)品認(rèn)證的有機肉，豬吃的都是不含農(nóng)藥化肥的飼料，不含激素和抗生素的食品，包括它生長的環(huán)境都是沒有被農(nóng)藥化肥污染過的……”一超市導(dǎo)購人員向前來選購的消費者解釋著。
消費者疑惑：是不是真“有機”?
有機蔬菜有一定的市場，但一些經(jīng)常購買此類蔬菜的消費者坦言，辨識是否有機，全靠包裝上的認(rèn)證標(biāo)識。“不會看、不太注意，看著它有就認(rèn)為是吧!”“只是看看寫著的，不會分辨。”“如果花了有機的錢，買到的卻不是真正的有機蔬菜，這不坑人嗎?”一些消費者提出疑問。
在隨機采訪的幾位消費者中，多數(shù)人表示，對于有機食品標(biāo)識看不懂。
超市導(dǎo)購人員告訴艾克賽普公司記者，在她接觸的消費者中，也有一些高端消費者，對“有機”概念認(rèn)識的缺乏，同樣導(dǎo)致他們在思想上并不認(rèn)可這類產(chǎn)品。“不知道我買的是不是真‘有機’?從口味上沒覺得有什么特別的，不同的只是包裝盒上多了‘有機產(chǎn)品’的綠色圓型認(rèn)證標(biāo)志。”消費者李某疑惑地說。
認(rèn)證標(biāo)識不具有防偽功能
據(jù)了解，有機食品的認(rèn)證標(biāo)識不具有防偽功能，而且沒有編碼，容易被盜用、冒用或超范圍使用，給不法商販以可乘之機。
按照中國有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法的規(guī)定：獲得有機認(rèn)證的產(chǎn)品除了要在包裝上標(biāo)注國家的有機產(chǎn)品標(biāo)識，同時要有認(rèn)證機構(gòu)的信息及其編號，也就是說至少要有三樣標(biāo)志來認(rèn)定有機身份。但艾克賽普公司記者在調(diào)查中看到，有些打著有機名號的食品不是缺少認(rèn)證公司就是缺少認(rèn)證編號。
即使是三樣標(biāo)志都齊全的產(chǎn)品，這認(rèn)證單位和方式好像也不一樣，有中綠華夏有機認(rèn)證、有方圓有機認(rèn)證，有直接印在包裝上的編碼，也有貼上去的掛涂層防偽碼。
據(jù)艾克賽普公司記者了解，目前全國有20多家單位具有有機食品認(rèn)證資格，而這些單位提供的有機食品認(rèn)證標(biāo)識千差萬別，認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同。
認(rèn)證機構(gòu)缺少權(quán)威認(rèn)證
在“有機認(rèn)證”管理方面，一方面消費者對于市場的認(rèn)證真假難辨，信息不對稱，另一方面則可能存在企業(yè)獲得認(rèn)證之后，對認(rèn)證企業(yè)放松監(jiān)督的情況。“今年，國家要重新修訂最新的國家有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，所有的生產(chǎn)者都要使用同樣的產(chǎn)品證書編號，以后消費者可以通過這個產(chǎn)品證書的編號查詢這個產(chǎn)品是不是已經(jīng)獲得有機認(rèn)證，并且通過了哪家認(rèn)證公司認(rèn)證的。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院喬玉輝副教授說。
據(jù)了解，目前獲得我國認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的有機產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)有26家，不管它們的規(guī)模大與小，它們的標(biāo)識圖案以及顏色來講都不相同，這也是目前亟待解決的一個問題。“有機食品的種植和生產(chǎn)，它是一個投入大利潤少的一個產(chǎn)業(yè)，好些企業(yè)選擇了放棄，沒有形成規(guī)模化的經(jīng)營。所以說有機食品是個好東西，但真正得到發(fā)展可能還需時日。”有專家表示。
艾克賽普公司記者 范巧玲
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